Zizzona di Battipaglia, una goduria Campana
Zizzona di Battipaglia: cos’è e le sue caratteristiche La zizzona di Battipaglia è una mozzarella di bufala dalla forma particolare, chiamata anche “mozzata”, il quale peso varia tra 1 e 5kg. La sua forma ricorda un seno femminile, abbastanza prosperoso, da cui deriva anche il suo nome. È un prodotto caseario, tipico di Battipaglia, nel…